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广东省食文化研究会＆
广东省食文化研究会名厨专业委员年会
暨温氏尚厨杯·中华土鸡宴席菜烹饪大赛
（联合利华饮食策划特约）
2025年3月3日，由广东省食文化研究会携手名厨专业委员会主办，广东温氏尚厨食品有限公司冠名，联合利华饮食策划特约赞助的"尚厨之夜·春晓晚宴"在广州半岛豪苑国宴厅璀璨启幕。
活动盛况空前，汇聚俄罗斯、韩国、瓦努阿图、厄瓜多尔等多个国家的代表，以及国家级行业协会领导、覆盖粤港澳大湾区各市县两级行业协会负责人，携手超40余家供应链领军企业代表及泛珠三角地区 31 支顶尖厨师团队，超 800 位嘉宾出席，以“ 众志成城 共谱新篇”为主题，共绘岭南食文化全球传播的锦绣蓝图。
群贤毕至：
共筑食文化新高地
世界中餐业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会以及东方美食研究院院长刘广伟等国际、国家级社会组织纷纷通过视频发来贺词。与此同时，中国著名美食家、广东省食文化研究会会长庄臣也以视频形式发表致辞。
晚宴在中国饭店协会特邀副会长、中国饭店协会名厨专业委员会执行主席、广东省食文化研究会名厨专业委员会会长利永周先生"以匠心致初心，以传承开新局"的开幕致辞中拉开序幕。
中国饭店协会副会长、广州市饮食行业商会会长区又生、温氏尚厨董事长温尚基，中国饭店协会副会长、中国饭店协会名厨专业委员会主席石万荣等行业领袖相继致辞，在国家倡导的一带一路的号召下与多国驻穗领事共探"美食出海"新模式。
尤为瞩目的是俄罗斯、韩国、瓦努阿图、厄瓜多尔、美国、澳大利亚、菲律宾等多个国家的代表，与名厨委签署战略协议，正式启动广东省食文化研究会名厨专业委员会商务合作备忘录签约仪式，在食材溯源、技艺交流等领域开启深度合作。
▲利永周执行会长致辞
【寰宇携手 共筑美食丝路】
现场举行了“广东省食文化研究会名厨专业委员会商务合作备忘录签约仪式”，多方就“美食节、产学研、农副产品”等多个领域达成深度商务合作交流。
在这场备受瞩目的晚会中，最激动人心的时刻当属四大类荣誉奖项的重磅揭晓。这些奖项旨在表彰那些为食文化传播事业奉献心力、作出卓越贡献的个人与机构，见证他们在美食领域的璀璨成就。
“2024—2025年度推动食文化传播高质量发展杰出贡献奖（个人）”这一至高荣誉，授予利永周、陈文标、于德华、李文平、欧锦和、许宏生、温尚基、李铭、涂雪容九位行业领军人物。他们凭借对非遗技艺的精妙活化，以行业领袖之姿，大力推广中华美食，持续书写粤菜传奇，成为推动行业发展的中流砥柱。
▲石万荣主席和获奖人员合影
“2024—2025年度推动食文化传播高质量发展杰出贡献奖（企业）”由
温氏食品集团股份有限公司
广东温氏尚厨食品有限公司
联合利华饮食策划
福建鲍之源食品控股有限公司
东莞市超好食品实业有限公司
5家企业摘得，这些企业在食材供应链升级与厨房科技革新等关键领域积极探索、大胆创新，凭借卓越的成就与深远的影响力，赢得了业界的广泛赞誉，为食文化的传播与发展注入了强大动力。
▲利永周会长为广东温氏尚厨食品有限公司颁发
“冠名赞助商”牌匾
利永周会长为联合利华饮食策划颁发“特约赞助商”牌匾
2025—2027年度广东省食文化研究会
名厨专业委员会“厨艺交流中心”
新设立的18处厨艺交流中心如图一幅中华美食的经络图，将激活东西南北的饮食对话。18个厨艺交流中心横跨18个省市，编织起覆盖全国的粤菜文化传播网络。他们分别为：
（1）贵州地区贵阳厨艺交流中心；
主任：陈奇峰
（2）江西地区南昌厨艺交流中心；
主任：赖文勇
（3）河南地区郑州厨艺交流中心；
主任：胡志海
（4）湖北地区湖北厨艺交流中心；
主任：宋燕双
（5）东北地区长春厨艺交流中心；
主任：梁志满
（6）内蒙古地区包头厨艺交流中心；
主任：王源
（7）广东地区深圳厨艺交流中心；
主任：董玉振
（8）广东地区珠海厨艺交流中心；
主任：涂雪容
（9）广东地区韶关厨艺交流中心；
主任：罗乐天
（10）广东地区东莞厨艺交流中心；
主任：朱亚明
（11）广东地区潮州厨艺交流中心；
主任：张来得
（12）广东地区湛江厨艺交流中心；
主任：陈国兴
（13）广东地区佛山顺德区厨艺交流中心；
主任：何钧志
（14）广东地区江门烧腊厨艺交流中心；
主任：和秀宇
（15）广东地区广州白云区厨艺交流中心；
主任：梁建成
（16）广东地区广州番禺区厨艺交流中心；
主任：何永健
（17）广东地区广宁厨艺交流中心；
主任：曾文洪
（18）广东地区广州厨艺交流中心；
主任：黄武芬
严选食材供应商
“严选食材供应商” 这一荣誉被授予
（1）福建鲍之源食品控股有限公司；
（2）广东温氏尚厨食品有限公司；
（3）雨哥蚝业（烟台）食品有限公司；
（4）青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司；
（5）汉寿县红实坊水产养殖有限公司；
（6）佛山潮一云仓供应链有限公司；
（7）广东永昊食品有限公司；
（8）大老健有米金猪食品有限公司；
（9）广州众然食品有限公司；
等九家行业标杆企业。这不仅是对他们坚守品质、从源头守护食材质量的高度认可，更彰显了 “从源头守护品质” 这一深入人心的行业共识，为食文化的健康发展筑牢了坚实基础。
▲获奖企业代表颁奖合影
领航时代 共赴新程
广东省食文化研究会&广东省食文化研究会名厨专业委员会以“全球视野、生态共创、文化赋能”为战略支点，构建全产业链赋能矩阵：名厨专业委员会联动广东温氏尚厨食品有限公司、联合利华饮食策划、广州半岛投资集团及40多家优质企业，打通“食材研发-标准制定-国际传播”价值链条。通过战略签约、技艺共创与资源整合，推动粤菜技艺工业化转型、湾区餐饮品牌全球化布局，让岭南味道成为国际餐饮生态革新的中国样本。
珠江潮涌，千帆竞渡。广东省食文化研究会&广东省食文化研究会名厨专业委员会将继续以“食”为媒，架设文明互鉴之桥，以标准化筑基、以创新化破局、以生态化致远，在世界美食版图上铭刻岭南食文化的时代坐标——让世界从一味一肴中，感知中国餐饮高质量发展的澎湃力量。
冠名单位： 广东温氏尚厨食品有限公司
特约单位：联合利华策划
1、广东温氏尚厨食品有限公司；
2、联合利华饮食策划；
3、福建鲍之源食品控股有限公司；
4、东莞市超好食品实业有限公司；
5、青岛国信蓝色硅谷发展有限公司；
6、广东力王厨房用品有限公司；
7、雨哥蚝业（烟台）食品有限公司；
8、汉寿县红实坊水产养殖有限公司；
9、佛山潮一云仓供应链有限公司；
10、广东永昊食品有限公司；
11、大老健有米金猪食品有限公司；
12、广州众然食品有限公司；
13、广州半岛食品有限公司；
14、广东省云鼎柑普茶业有限公司；
15、广东辰吉食品有限公司；
16、广东珍味创优食品有限公司；
17、广州云海阁食品有限公司；
18、广州市雄辉塑料制品有限公司；
19、玉湖冷链（中国）有限公司；
20、广州广龙电器科技有限公司；
21、佛山粤厨鲍参翅肚食品科技有限公司；
22、戴一酥葛根甄选；
23、保乐力加（中国）贸易有限公司；
24、广州吃安天下食品有限公司；
25、湖南宇成食品有限公司；
26、广州海湟食品有限公司；
27、香港天厨有限公司；
28、广州三哥餐饮策划有限公司；
29、广州保尔佳环保科技有限公司；
30、广州市北昂科技有限公司；
31、小团鱼（广州）供应链有限公司；
32、广州格瓦拉贸易有限公司；
33、广州澳臣国际贸易有限公司；
34、广东派陶瓷业有限公司；
35、佛山市特百味食品有限公司；
36、昆仑山（天津）饮料有限公司；
37、佛山市三水区隐雪食品有限公司；
38、广东省盐业集团广州有限公司；
39、广东亘拓科技有限公司；
40、广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司。
