2025年3月4日，备受行业关注的2025华食展暨第三届中国预制菜博览会在上海国家会展中心盛大开幕。本次展览由中国饭店协会、华墨集团主办，中国饭店协会副会长金勇，中国饭店协会副会长、上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆，华墨集团董事长王国平，中国饭店协会监事、上饶市龙潭湖酒店集团有限公司董事长施文洲，京东预制菜总经理邱俊，广东快鱼集团董事长、百香顺品牌创始人陈春旭等来自全国各地的行业精英、知名企业、专家学者参与活动。

在开幕式上，中国饭店协会副会长金勇先生，华墨集团董事长王国平先生，中国饭店协会副会长、上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆先生等行业领导先后发表致辞。他们一致表示，预制食材产业在餐饮标准化、供应链优化、食品安全提升等方面发挥着关键作用，未来将进一步推动行业规范化、技术创新和国际化发展。

2025华食展期间，中国饭店协会还举办了乐享美味-2025预制食材与节令食品高品质交流会、2025新品品鉴对接交流会和中国预制菜创新大赛三项活动。众多专家学者、供应链合作伙伴、厨师等在活动上分享交流和新品发布。活动受到了参会者的高度好评。

值得一提的是，活动期间还启动了24节气节令美食促销费活动和2025踏青露营美食消费季，中国饭店协会连同京东发布《2025大师菜产品手册》。

未来，中国饭店协会将继续携手行业伙伴，助力预制食材产业升级，为消费者提供更高品质、更安全、更便捷地餐饮新选择。