奔跑吧菠萝

百名名厨同台玩转“菠萝菜”

湛江（徐闻）菠萝百味厨神争霸大赛在南极村举办

徐闻融媒讯   3月16日，2023年湛江（徐闻）菠萝百味厨神争霸大赛在角尾乡南极村举办，百名名厨同台竞技，展现百年菠萝风味。

      县委常委、统战部部长林豪，副县长李栩敏、黄执孔，湛江市工商联副主席陈平，湛江市烹饪协会会长梁强及徐闻县有关部门主要领导、各乡镇（街道）党工）委书记等参加活动。

      本次活动由县委县政府牵头，联合湛江市餐饮服务业商会、湛江市烹饪行业协会、徐闻县工商业联合会及角尾乡政府、县人才驿站举办。

      徐闻菠萝是国家地理标志产品，全县种植菠萝面积约35万亩，年产量超70万吨，全国每3个菠萝里就有一个来自徐闻，徐闻由此享誉“中国菠萝之乡”。徐闻菠萝销往国内20余省市，出口至俄罗斯、日本、新加坡、迪拜等多个国家和地区。

       黄执孔在致辞中指出，近年来，徐闻县认真贯彻落实中央推进乡村振兴战略部署，以菠萝作为中国式农业农村现代化的乡村实践的切入点，全力推动菠萝产业化、市场化、科技化，用小菠萝“种出”了乡村大产业，成为全国热搜的“网红果”、农民增收的“致富果”、乡村振兴的“希望果”。希望通过菠萝百味厨神争霸大赛，各位选手尽情发挥竞技，展现精彩厨艺，为徐闻的菠萝菜色锦上添花，全面擦亮和提升“徐闻菠萝”品牌，共同打响“中国菠萝看徐闻”的金字名片!

        活动现场，一块块香嫩可口的菠萝，被烹饪出一个个色香味俱全的“菠萝菜”端上饭桌，让人垂涎三尺。广大村民和旅客竞相品尝，纷纷拍照发圈点赞。

       在寻找民间削菠萝神刀手比赛现场中，各选手眼疾手快，手起刀落，一个个“满身盔甲”的菠萝瞬间变成一个个香气四溢、金黄鲜嫩的“果肉”。

       经过角逐，大赛最终评出了民间削菠萝神刀手冠、亚、季军以及湛江（徐闻）菠萝名店、名菜、名厨特金奖、金奖、银奖。

       据悉，本次活动以“菠萝百味，粤厨闻香”为主题，结合大文旅开发，邀请各地朋友品尝徐闻菠萝之甜，欣赏菠萝的海之美，推动美食与旅游融合发展。此举是徐闻深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”的生动实践，更是作为中国式农业农村现代化的乡村实践的切入点，全力推动徐闻菠萝实现产业化、市场化、品牌化。