2024广州亚洲美食节系列活动已圆满收官,其中,万众瞩目的“亚洲地标美食发布暨产业发展大会”于8月30日盛大落幕。
历经数月的精心甄选,谭仔米线凭借其极具特色的麻辣汁烤鸡炸酱捞米线,荣膺本年度“亚洲地标美食”,餐厅负责人在大会现场接受了这一荣誉的颁授。
谭仔米线源于香港,自1996年创立以来,始终致力于为食客打造地道的粤港风味米线。在谭仔米线,顾客可根据个人口味将多样化的汤底和配菜任意搭配,搭配组合可高达63万种。为保证食品质量,谭仔米线坚持使用新鲜食材,并遵循传统的烹调方法,确保每一碗米线都经厨师精心烹调至最佳口感,为顾客呈现令人难忘的美食体验。谭仔米线(大陆地区)总经理黄家裕,1980年生于香港,加拿大北约克大学毕业后返回家乡,带领谭仔米线在内地扩展。黄家裕擅长市场开发,策略制定,并以其独具特色的领导才能和创新思维带领团队推动谭仔餐饮向新高发展。
谭仔米线(大陆地区)总经理黄家裕
麻辣汁烤鸡炸酱捞米线是谭仔米线载誉归来的“捞”系列中的一款,以惹味的麻辣汁搭配Q弹软糯的米线,再配以100%纯猪肉制成的谭仔招牌炸酱、嫩滑多汁的厚切鸡件以及爽口醒胃的酸菜,备受食客青睐。此外,这款米线还提供多种辣度选择,嗜辣爱好者可以根据自己的喜好增减辣度。还可以额外添加最多两种指定的配料。
以“食”连接亚洲,以“味”打动人心,向世界递上美食名片,品味亚洲地标美食的魅力。
多年来,广州亚洲美食节见证了众多经典美食的诞生与传承,也为许多优秀餐饮品牌与厨师提供了展示的舞台。
2024广州亚洲美食盛会已圆满举行,衷心感谢每一位餐饮人和饕客的支持和见证,期待来年再次相聚。