2024广州亚洲美食节系列活动已圆满收官，其中，万众瞩目的“亚洲地标美食发布暨产业发展大会”于8月30日盛大落幕。

历经数月的精心甄选，广州康莱德酒店尝市全日餐厅凭借其极具特色的马来娘惹喇沙，荣膺本年度“亚洲地标美食”，餐厅负责人在大会现场接受了这一荣誉的颁授。

地道国际风味——

广州康莱德酒店尝市全日餐厅

餐厅位于广州康莱德酒店二楼，由著名设计师付厚民（Andre Fu）打造，空间设计中巧妙融入老广州的生活和贸易细节，让客人在活泼又怀旧的市集环境下尝尽地道国际风味。餐厅的全景落地玻璃窗让广州塔美景映入眼帘。

餐厅全天候提供国际美食，粤式风味、生猛海鲜、亚洲美食、西式经典、健康沙律和潮流轻食等，以及在晚餐时段特别呈献的海鲜和牛放题，各式美味，共冶一炉。 

广州康莱德酒店行政总厨王健栋

马来娘惹喇沙

喇沙是极具代表性的娘惹美食，也是酒店行政总厨——来自马来西亚的行政总厨王健栋师傅的拿手家乡菜。这位声名赫赫、一丝不苟的大厨，立志将传统、地道的马来美食带来广州。为了喇沙这道经典马来美食，他亲自回马来西亚跑遍各式市场寻找美食配搭的灵感。

“香料是马来美食的灵魂，容不得一点马虎。”他如是说。他用心烹制的尝市马来娘惹喇沙，荣获2024广州亚洲美食节“亚洲地标美食”称号，是令马来人动容的家乡味道，让广州人也能体验到地道马来风情。

以“食”连接亚洲，以“味”打动人心，向世界递上美食名片，品味亚洲地标美食的魅力。

多年来，广州亚洲美食节见证了众多经典美食的诞生与传承，也为许多优秀餐饮品牌与厨师提供了展示的舞台。

2024广州亚洲美食盛会已圆满举行，衷心感谢每一位餐饮人和饕客的支持和见证，期待来年再次相聚。