江门市“粤菜师傅”烹饪大师工作室领衔人和非遗传承人菜式交流品鉴会刘银波商会协会发展顾问广州商爵公司

江门市“粤菜师傅”烹饪大师工作室领衔人和非遗传承人菜式交流品鉴会

2024年07月12日 15:16 浏览：3713 来源：饮食头条

今天（7月10日）由江门市烹饪协会、“粤菜师傅”梁少华烹饪大师工作室召集举办的【江门市第六届“粤菜师傅”烹饪大师工作室领衔人、非遗传承人菜式交流品鉴会】在开平潭江半岛酒店举行，来自江门地区各市、区的18位“粤菜师傅”烹饪大师工作室领衔人及非遗传承人参加本次活动，大师们制作拿手菜及部分五邑非遗美食进行交流品尝，本次活动还得到开平市人社局的支持和参与。大家还对五邑菜式发展趋向、挖掘五邑地方名菜和非遗美食、多开展交流和互助等话题进行了热烈的讨论。

大师们分享各自的菜式特点及制作方式

开平市人社局领导代表及嘉宾对本次活动点评总结