“这家的面包很不错！”

“南庄老字号饼家”

“主营西饼，没想到婚嫁喜饼也很好”

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对产品口味、质量进行改进

是谭基应每天的“必修课”之一

新世纪面包西饼的产品。

谭基应是佛山土生土长的“60后”

1979年，村里投资开茶楼

谭基应也加入其中

从烧煤的砖炉开始接触烘焙

80年代，国家开始允许成立个体户

他便决定创业并成立“四记饼食店”

到2000年发展到3家门店

身处世纪之交，他便把店名改为“新世纪”

这也是“新世纪面包西饼”的由来

新世纪面包西饼门店。

谭基应认为质量是产品的生命线

从事食品生产的企业更是“如履薄冰”

我们“只有一只脚在平地”

稍有不慎，就会跌落冰河

谭基应从源头抓起

食材、生产、包装、销售

各个环节都亲自仔细把关

谭基应在检查刚刚出炉的面包。

谭基应在工厂内。

除西点外，传统嫁娶喜饼、中式月饼

是新世纪的另一类特色产品

谭基应认为，这类产品的客人

大部分是本地老街坊

对产品口味、质量要求更高

为此，他多次亲自对员工进行培训

还请来了专业的糕点师傅提升产品质量

产品每次按质按量准时交付

也收获了更多客人的订单和信任

如今，新世纪面包西饼

已发展到10余家门店

覆盖禅城、南海、顺德

从业时间长，企业诚信经营

行内人都称谭基应做“世伯”

谭基应也用更好的产品回馈街坊

在中秋等重要节日

谭基应都会为村里的老人送上月饼和祝福

积极参与村里的义卖活动

为志愿者们送上面包等爱心物资

人无信而不立

业无信则不兴

谭基应用近40年时间

书写了自己和客人之间的诚信故事