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湘菜大师、圳湘名厨【徐虎】深圳市烹饪协会名厨委副主席
2023年12月15日 07:57   浏览:1725   来源:社会新闻



徐虎

湘菜大师、圳湘名厨

深圳市烹饪协会名厨委副主席




从业历程
HISTORY








·2003年-2008年

 徐记海鲜长沙区  厨师

·2015年-2019年

 徐记海鲜  厨师长

·2020年-至今

 徐记海鲜深圳区  厨师长


荣誉奖项
RECEIVING HONOR










·湘菜大师

·圳湘名厨

·新锐星厨奖

·厨王争霸赛金奖

·宝山技工学校烹饪专业指导教师


从厨心得
PERCEPTION







PERCEPTION








从小热爱做菜的我,从厨已有二十年,一辈只做一件事,认认真真做好每一顿饭。厨艺无止境丶时刻保持学习空杯的状态去与同行交流,取长补短。厨师不仅要在后厨专注产品,还要勇敢的走上前厅与客人互动了解顾客需求,以健康饮食为引导、新鲜为本、适时而食、本味烹制的出品理念为坚守,研发出更多顾客喜欢的产品,让更多顾客享受到健康美食带来的快乐!徐记海鲜是一家有正能量有发展前途的企业,数十年只做一件事就是如何把餐饮门店经营好。企业的成长带动个人的成长,一路走来有领导、有同事的教导和帮助,让我得以成长、进步。


代表菜品
REPRESENTATIVE 









·南山萝卜炒牛肚

·肉汤煨羊肚菌


·拍蒜紫苏炒金牌龙虾


·红煨老甲鱼


END

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