接下来是两地商家的食材推荐环节。湛江市美食文化协会常务副会长、湛江市赤坎佳富濠餐饮管理有限公司董事长王志般，海威集团旗下广东画景食品有限公司海威集团销售经理彭小花，海南永鸿文昌鸡有限公司副总经理张游分别对生蚝、金鲳鱼、文昌鸡等食材进行介绍交流。

交流会上，双方从食材互购、行业活动等方面规划未来战略布局并达成战略合作伙伴关系，并现场签订《食材互购合作协议》《两地发展战略友好合作协议》。

湛江市美食文化协会副会长潘志强与海南省烹饪协会执行会长曹仲平

签订《食材互购合作协议》

湛江市美食文化协会副会长张伟周与海南省烹饪协会监事长林健

签订《两地发展战略友好合作协议》

最后，海南省烹饪协会向湛江市美食文化协会赠送《辉煌30载励志谱新篇》《琼菜飘香》，湛江市美食文化协会向海南省烹饪协会赠送《大美湛江》，双方不仅是行业交流，也是文化交流，期待精诚合作，推动两地烹饪饮食产业谱写新篇章！