走进位于白沙镇洪富村的雷州市源果汇农业科技有限公司，一栋现代化的办公楼映入眼帘，农村电商产业园内还配有甘薯分拣仓库、电商展馆、甘薯冷藏供应链等，皮肤有点黝黑的洪明冠便是公司负责人。

从“销”转到“种”

番薯产业不断发展，问题也随之而来。洪明冠说道：“由于农户种植番薯标准不一，导致质量不稳定，为了番薯质量能保持高水准，2017决定要从‘销’转到‘种’，发展自己的种植基地，稳定品质和货源。”

2018年，洪明冠从浙江农科院引进了新品种“香薯”，一边种一边学，当年亩产量便达到了3000斤。

种植过程中，洪明冠发现番薯会产生“种苗退化”的现象，为了保持番薯的质量，必须培育优质种苗。2021年，洪明冠组建占地1000亩的番薯种苗扩繁基地，目前正在建设雷州市甘薯种苗组培扩繁及科技研发推广中心。

“从最初的选品到育苗，再到对接市场，都采用大数据分析，尽量做到把控更精准、赚钱更科学。”洪明冠告诉笔者。

“网红”番薯热销一线城市

雷州番薯种植始于清代，历史悠久，至今已逾四百多年。火山岩风化形成了雷州独特的富硒红土，沙土通气性良好，昼夜温差大，利于薯块的形成与膨大，得天独厚的地理区位优势，锁住了雷州甘薯的香甜软糯。

依托设备标准化、水肥一体化、优选品种，改变了当地种植番薯“靠天吃饭”的困境。标准化种植后，当地番薯的价格随之提高，从过去几毛钱到田头收购价格1.8元/斤。供货电商对接超市的则稳定在3元/斤以上，最高峰时一天能销售20万斤。

带领农户过上“甜”日子

通过流转土地，洪明冠在雷州建立了1万余亩番薯种植生产基地，带动群众在杨家镇种植番薯面积达2万多亩，并给予农户技术指导培训和市场销售支持。

洪明冠说道：“后续在番薯种苗上继续发力，通过引进更多的优质种苗，通过驯化后，在雷州当地种植。通过绿色产业发展带动就业，增收致富，切实让群众腰包鼓起来，助力乡村振兴。”