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南派食品:小菠萝撬动大产业,凤梨果汁领“鲜”者
2023年11月21日 17:35   浏览:2145   来源:粤西地区




位于英利镇的广东南派食品有限公司,在标准化车间里,200多名工人正加工菠萝,呈现一派繁忙景象,连空气都是菠萝甜蜜的味道。


据介绍,广东南派食品有限公司以“公司+基地+合作社+农户”的发展模式,带动菠萝种植合作社、家庭农场等新型经济主体和农户,延长菠萝产业链,有效解决了当地菠萝等农产品的销路问题。


标准的生产车间。



致力研发高新技术


南派食品有限公司坚持以岭南特色热带水果深加工为核心,建有2个技术开发中心,每年投入200多万元科研经费进行新产品开发,通过与中国热带农业科学院、省农科院开展产学研合作,共建菠萝技术研发中心,联合承担省、市科技计划项目4项,其中参与省农科院主持的项目《热带亚热带特色水果产地高效加工关键技术研发与产业化》列入2019年广东省重点领域研发计划,重点应用示范热带水果速冻技术。



菠萝加工综合利用。


该公司先后被认定为

国家高新技术企业

湛江市农业重点龙头企业

南派农场牌果汁被评为

广东省名牌产品



通过从原产基地到舌尖上的无缝对接,公司不断拓宽产品品类,加大综合水果制品的精深加工和创意研发投入,现已成功打造“南派水果加工领鲜品牌”南派农场。


菠萝种植基地。受访者供图


品牌以菠萝、芒果、椰子等

热带水果精深加工为主

精研速冻水果、水果原浆原汁

鲜果果馅、鲜切鲜果等系列产品

为餐饮、烘焙、饮料、生鲜等

终端客户提供“一站式”

优质水果制品定制解决方案


先后服务豪士、真功夫、百草味、稻香村、沪上阿姨、古茗奶茶、盐津铺子、蜜雪冰城等国内知名品牌,并在2019年被评广东省名牌产品(南派农场),俘获万千品牌商和消费者的喜爱。


工人们正处理鲜切菠萝。



闯入果汁新赛道


雷州凤梨种植历史悠久

丰富的营养价值、口感酸甜可口

俨然成为优质凤梨的代名词



据介绍,南派食品有限公司足雷州热带水果产地优势资源,紧随消费者日益增长的健康需求,历时三年匠心打磨研制,专精市场空白,推出让年轻人健康口感双满足的果汁爆品——南派农场凤梨汁



南派农场凤梨汁。


为了确保凤梨汁的口感和营养,南派农场从原料端出发严苛甄选雷州凤梨标准好果,每一颗凤梨重量必须达700-800g,9分自然成熟,方可入选成为果汁。


菠萝切丁处理。

在甜度、酸度、回味酸涩度

清香、厚实等维度上

均有无可比拟的原料优势

为消费者还原来自大自然的新鲜感受


广东南派食品有限公司负责人郑英豪介绍,解决了凤梨汁口感问题,接下来面临的是用户的需求匹配。全球范围内三分之二的成年人正遭受消化疾病的困扰。


从肥胖、过敏、乳糖不耐到各种消化健康问题,人们对于消化健康的关注成为了市场的一大焦点。将发酵和益生菌拓展到凤梨汁当中,同时保留其丰富的膳食纤维,不仅可以帮助消费者补充营养,同能促进肠道健康。


除了凤梨产品以外,南派食品有限公司研发了“椰皇水”“木瓜干”“芒果干”等产品,深受广大消费者喜爱。



各式果干与“椰皇水”饮料。



填补行业空白


据了解,为实现菠萝加工产业转型升级、提升菠萝深加工产品品质,广东南派食品有限公司已与省农科院建立全面战略合作,将依托该院果蔬加工创新团队,重点应用该团队研发的超高压杀菌、冷冻浓缩、冷冻干燥、副产物定向发酵等技术,新建菠萝副产物综合利用车间、果汁超高压杀菌加工生产线、冷冻干燥生产车间等,补齐菠萝加工技术落后、产品单一、综合利用不足等加工短板,扩大加工生产能力,进一步填补了行业空白。


清洗菠萝流水线。



广东南派食品有限公司负责人郑英豪表示,为不断扩大本地优势水果的深加工综合利用,将积极参与省级现代农业雷州菠萝产业园建设以及湛江市菠萝优势产区省级现代农业产业园建设,将通过产业园建设项目,有效提升菠萝种植和产品加工绿色发展水平,下一步计划打开东南亚市场。




END


来源:中共湛江市委宣传部

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