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2023年4月13-14日，第十一届全国鲍鱼产业发展研讨会暨中国水产流通与加工协会鲍鱼分会第二次会员代表大会在福建省莆田市秀屿区成功举办，＂德叔鲍鱼＂品牌创始人、中国烹饪大师、抖音鲍鱼一哥、爱斯克菲最高荣誉主席【张河德】受邀出席活动现场。
本次大会邀请了众多国内外鲍鱼产业的专家学者，包括大数据分析、碳足迹评估、预制菜产业、数字渔业等多个相关领域的研究人员及百余家企业代表，全面总结鲍鱼产业过去十年的发展经验，从全产业链、多产业融合的角度，深度探讨鲍鱼产业发展现状及发力方向，共同推进中国鲍鱼产业高质量、可持续发展。
