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利永周、欧锦和出席第五届“粤菜师傅”技能大赛任评委、获正高级职称

2023年03月27日 11:29 浏览：18960 来源：〔省名厨委〕头条

3月26日，第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在梅城院士广场开幕。广东省人力资源和社会保障厅党组书记杜敏琪，梅州市委副书记、市长王晖出席开幕式。

利永周先生（半岛餐饮集团董事长、广东省食文化研究会名厨委会长）出席担任评委；

欧锦和先生（广州欧锦和餐饮管理有限公司董事长、广东省食文化研究会名厨委执行会长）荣获正高级职称。

本届大赛活动由广东省人力资源和社会保障厅、梅州市人民政府主办，梅州市人力资源和社会保障局承办，主题为“客遇粤味·粤来粤好”，旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌，向世界弘扬传播粤菜文化，推动粤菜产业融合发展，更好服务“百县千镇万村高质量发展工程”，助力全面推进乡村振兴。大赛活动亮点纷呈、富有特色，包括有“百县千镇万村乡村振兴粤味粤材”“三大菜系特色文化展示”“粤闽赣客家美食文化交流展示”“‘粤菜师傅’名厨发布”“海外‘粤菜师傅’厨艺展示交流”等丰富多彩的粤菜产业文化交流活动。大赛活动共有来自粤港澳大湾区和省内外周边地市25个代表团（队）、140名厨艺选手、烹饪大师齐聚梅州，同台竞技、共促发展。

开幕式上，王晖致欢迎辞，杜敏琪致开幕辞。开幕式上发布了2022年度四星级、五星级“粤菜师傅”名厨110人名单、以及2022年度“粤菜师傅”正高级职称26人名单，现场为30位五星级名厨和10位正高级职称人员代表颁发证书。

广东省人力资源和社会保障厅一级巡视员、副厅长杨红山，二级巡视员魏建文、刘正让、袁伟；省市场监督管理局二级巡视员庞大春；广州市政府正局级干部黄光烈，汕头市政府二级巡视员谷元新，佛山市副市长黄少文，韶关市副市长蒋文泓，梅州市领导蓝伟东、陈伶俐、谢钦文、陈元星，惠州市副市长于加良，汕尾市副市长温树斌，江门市委常委、副市长人选措旺拉姆，阳江市副市长关天表，茂名市副市长王小慧，清远市副市长杨焕，揭阳市副市长许剑芒，云浮市委常委、副市长谢月浩等参加开幕式。

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来源：掌上梅州