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头条  >  品牌发布  >  《我与大师面对面》第10期于6月20日在广州半岛名轩酒家举行
《我与大师面对面》第10期于6月20日在广州半岛名轩酒家举行
2023年02月02日 22:29   浏览:1780   来源:〔半岛鑫恒〕头条



《山亭夏日》 


满架蔷薇一院香


水晶帘动微风起


倒影入池塘


绿树阴浓夏日长


唐·



 6月20日晚,美妙的仲夏夜,“我与大师面对面”【智慧沙龙】第十期·厨邦特邀专场伴随着夏日清风如约而至!



     来自全国各地的著名餐饮企业投资人、总经理、出品总监、行政总厨、高管等,与著名餐饮实战专家、国际烹饪艺术大师利永周大师、广东美味鲜调味食品有限公司高管等再次欢聚在“米其林一星餐厅”广州半岛名轩酒家,友好互动交流,品珍馐美食、美酒,共同度过一个意犹未尽的夜晚!



   现场直击

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活动前夕,乐声悠扬,美丽的鲜花吐露芬芳,静待贵宾的莅临。嘉宾们谈笑风生,合影留念,留下珍贵的瞬间。




利永周大师致辞

感谢厨邦公司一直以来对餐饮业发展的支持。“我与大师面对面”【智慧沙龙】聚集一群来自全国各地餐饮界的朋友,各展所长,探讨行业发展方向,推动资源整合,促进共同发展。希望大家在新形势下可以保持稳健进取的心态,组织好自己企业的成本和价值链结构,找到创新点为企业赋能。


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吴函女士发言

     广东美味鲜调味食品有限公司全国餐饮策划负责人吴函女士作厨邦主题分享,向大家简要介绍了厨邦公司的起源、发展和产品。希望借助【智慧沙龙】这个优秀的平台,可以让业界同仁更深入地了解厨邦,精诚合作,互利共赢。

嘉宾们观看视频,了解厨邦公司的发展历程。

2022/  SUMMER

热烈探讨,畅所欲言


1

湛江华和餐饮管理有限公司

董事长:李铭先生


我来自湛江,作为从业30多年的资深餐饮人,虽然近年遇到不少的挑战,但也给我们带来了新的思路和前进的动力。“三人行,必有我师”,希望餐饮人可以更多地沟通交流,团结在一起,共同为餐饮业稳健发展出力。


2

广州悦雅酒店、粤荟轩酒家

董事总经理:黎春瑞先生


很荣幸参加今晚的智慧沙龙活动,认识了很多餐饮界大咖和行业友人,更学习到利大师身上的社会责任感,受益匪浅。


3

广州东山小厨连锁餐饮管理公司

董事长:简镜全先生


我主要经营粤菜馆,好厨师要做好菜,除了需挑选好的食材,也要选恰如其分的调味料,用精湛的烹饪技法,做出一道美味的菜品。通过本次沙龙活动,我学习到利大师和众多餐饮精英的独到智慧,也加深了对厨邦产品的了解,希望日后大家有更多的合作机会。


4

广州恒宝连锁餐饮集团

董事长:黄恒先生


经营酒楼十几年,面对新的形势,我们积极寻找新的发展方向,努力转型,去掉企业不良的部分,将优良的部分进行深耕,提升品牌影响力,获得了一定的成效。


5

文和友副总经理·股东·合伙人:

叶凯晴女士


感谢智慧沙龙提供的学习和交流机会,让我能够与众多智者同行,开阔视野,为弘扬中华餐饮文化尽绵薄之力。


品佳肴美酒 /  大师展绝技



利永周大师不但精心为晚宴设计菜单,更现场亲自演绎多道美味菜式。高超的厨艺让众宾客大开眼界。


匠心呈献


利永周大师现场演绎:“盐香5头大连鲜鲍”、“战斧和牛眼肉”、“黄豆酱焗本地膏蟹”菜式。


米其林一星主厨——曾文洪大师现场演绎:刺身特级生蚝、夏日迷你冬瓜盅等菜式。


 颁发感谢函 


感谢各位嘉宾积极支持与参与 “我与大师面对面”【智慧沙龙】厨邦特邀专场活动。



凉爽的夜晚,美酒佳肴满室飘香,众人在轻松愉快的氛围中品鉴,互动交流,不时有智慧的火花闪现。觥筹交错,欢乐开怀,反响热烈,流连忘返,殷切期待下一次的相聚!

智慧沙龙


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