12月7日，国务院联防联控机制综合组发布《关于进一步优化落实新冠肺炎疫情防控措施的通知》。钟南山院士称：新冠感染不可怕，绝大部分感染者可在7-10天恢复。北京天坛医院：面对“奥密克戎” 吃好、喝足、睡饱 提升免疫力胜过囤药。

多位专家提出

防病除了要戴口罩、勤洗手

常通风、保持社交距离外

加强饮食营养也极为重要

其中鱼虾等蛋白质对保持良好的免疫力

就有着不可忽视的作用

• 钟南山院士：喜欢吃清蒸鱼、喝鱼头豆腐汤，营养价值非常高

钟南山教授说喜欢吃粤菜，他推荐清蒸皖鱼。喜欢吃的清蒸鱼并不名贵，而是经过游水“瘦身”的鲩鱼。经过“瘦身”后，鲩鱼身上多余的脂肪少了，肉质口感更好，简简单单清蒸就很好吃。此外，钟院士也很喜欢吃鱼头豆腐汤，营养价值非常高。

• 张文宏教授：“中国人最喜欢熬鱼汤，鱼汤喝掉，鱼渣也把它吃掉！”

复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授把蛋白质称为“抵抗病毒最关键的食物”，建议疫情期间要保证充足的蛋白质摄入。

下面给大家推荐综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据，评出的"优质蛋白质十佳食物"，希望对大家日常进行优质蛋白质的补充有帮助。其中鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾是前四位最佳食物。

• 快看！吃鱼的好处真是太多了！
  

鱼是属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，是比较古老的脊椎动物。鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质元素。1、保护心脑血管：鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可抑制血液中血小板的聚集，有效降低血粘稠度。有助于保护心血管，并能预防动脉粥样硬化、冠心病或心肌梗塞等疾病。鱼肉中也含有丰富的镁元素，这种营养元素对心血管系统有较好的保护作用。2、益智：鱼肉富含磷脂成分，可直接作用于脑细胞，有助改善大脑功能，提高思维敏捷的能力。鱼肉中的不饱和脂肪酸可促进神经系统代谢，改善老年痴呆和思维能力下降等症状。3、提升免疫：鱼肉含有大量蛋白质、氨基酸等成分，易被人体吸收，有助提高自身免疫力和抵抗力，防止身体受到细菌和病毒侵袭。

海鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。

不同的营养是有不同的功效：

【铜】：海鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

【EPA和DHA】：富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。

【蛋白质】：海鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。

【不饱和脂肪酸】：海鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压，冠心病、动脉硬化和老年性痴呆，记忆力减退，健忘等症有良好的预防和治疗作用。

【胶原蛋白】：胶原蛋白可以有美容养颜的作用，能够使滋润皮肤，延缓哀老。

吃鲈鱼有什么好处？

1、保护心脏：鲈鱼含有的铜能保护心脏、维持神经系统的正常功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

2、益肾安胎：鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。

3、补肝益脾：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

4、辅助治疗疾病：鲈鱼与葱、生姜煎汤治小儿消化不良，将鳃研末或煮汤可用以治疗小儿百日咳。

5、愈合伤口：鲈鱼对术后伤口愈合有帮助，若手术后食用鲈鱼能促进伤口生肌愈合。

6、减缓衰老：鲈鱼能减缓衰老，老年人常食鲈鱼，对抗衰老、延年益寿有一定的益处。

• 钟南山：新冠感染不可怕，绝大部分感染者可在7-10天恢复

• 人民日报：科学防疫，做好自身健康第一责任人!

新冠感染不可怕，

科学防疫

多吃鱼虾多喝鱼汤，

增强自身免疫力

胜过囤药！