珠海电台食话食说走进非遗美食团10月29日来到斗门白蕉“珠海祺海水产科技有限公司”,了解了非遗疍家腌制技术,国家地理名片鲈鱼的生产加工过程,品尝了“中国鲈鱼之乡”斗门鲈鱼全鱼宴,清蒸、砂锅焗、茶香、酸菜各种吃法,大饱口福也大涨知识,美食团小伙伴纷纷表示“斗门海鲈”名不虚传,以后就吃珠海本土美食。
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