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澳門大灣區國際廚皇美食會
授勳盛宴
【本報訊】2021年9月14日，澳門大灣區國際廚皇美食會授勳盛宴於澳門舉行。
來自粵港澳大灣區的知名美食家、各行業企業家、酒店餐飲業精英、知名專業名廚等齊聚澳門濠璟酒店，共同見證澳門美食屆新成員加入。
出席嘉賓包括亞太廚皇會主席袁偉明拿督、澳門大灣區國際廚皇美食會主席歐陽澤光先生、法國埃科菲廚皇協會澳門分會副會長朱惠聰、珠海帝瀾思酒店董事長林全、和牛居餐飲集團董事總經理關應秋食神、食乜有乜餐飲管理有限公司執行董事何百堅、李力持國際大導演、亞太廚皇會秘書長姬姍姍、濠璟酒店行政總廚呂兆褀、新濠天地餐飲部阮錦鴻副總裁、譽瓏軒總經理陳志文、廚師長歐陽文彥等等。
是次授勳盛宴由亞太區廚皇美食會袁偉明主席頒發美食大使和最高榮譽主席勲銜給雙鑽飮食集團董事長、匯彩控股有限公司主席陳捷先生。
亞太廚皇會主席袁偉明拿督（左）、澳門雙鑽飲食集團董事陳捷先生（中）澳門大灣區國際廚皇美食會主席歐陽澤光先生（右）
澳門雙鑽
飲食集團
雙鑽飲食集團旗下包括「雙鑽食府」開張，主打川、粵、滬中式餐飲。「雙鑽海鮮嚐」、「雙鑽」系列之三的日式餐廳「雙鑽和食」。
雙鑽飲食集團現時的佈局是針對觀音像大型多元海濱休憩區街，既是對未來澳門經濟發展潛力的看好，也希望為澳門經濟及消費市場帶來一股新動力。
澳門大灣區
國際廚皇美食會
圖/珠海帝瀾思酒店董事長林全（右二）、和牛居餐飲集團董事總經理關應秋食神（左一）
愛斯克菲國際美食會於1936年在美國紐約市成立，創會理念是美酒、佳餚、好朋友；成功、榮譽、共分享亞太區分部名為亞太廚皇美食會。起初美食會只是專業廚師協會，但好的廚藝也需要美食家來品鑑，經過多年的發展和壯大，現已經發展成為國際美食家組織，會員除了專業廚師，還涵蓋政商名人、社會名流、專業人士、酒店飲食精英等愛好美食的人士。從此愛斯克菲國際美食會誕生了，直至到今天發展成為國際上至具影響力的美食會。
来源：天空時報 SKYSCAPE TIMES
