321融合发展体系袁伟明主席、澳门食神关应秋一行调研广州粤创乳猪预制菜

袁伟明主席、澳门食神关应秋一行调研广州粤创乳猪预制菜

2022年09月02日 17:26 浏览：3415 来源：餐饮产业头条

9月2日中午，袁伟明主席刚走访完澳门并成功与澳门餐饮行业协会建立国际美食文化联盟后，马不停蹄地和关应秋美食博士、邓添才点心王子赶赴广州考察粤创公司的乳猪预制菜。受到广州粤创肉品加工有限公司黄媛莹Kristy总经理的热烈欢迎，并在海珠区明阁酒家设宴盛情招待。

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▲主席袁伟明（左4）、关应秋美食博士（右2）、邓在权（左2）、爱斯克菲厨皇国际美食会秘书长LenaJi（左3）、LlSA（C位右4）、广东点心皇子邓添才（右1）、广州粤创肉品加工有限公司黄媛莹Kristy总经理（右3）、国际美食文化联盟秘书长刘银波（左1）

用餐期间，共同品尝广州粤创肉品加工有限公司乳猪预制菜：烧乳猪、烧猪肉、烧五花肉、烧梅肉、烧鹅、烧鸭等菜品。黄媛莹Kristy总经理向大家介绍广州粤创肉品加工有限公司规模资历、预制菜产品生产情况、市场发展情况等。大家对粤创公司乳猪预制菜口感味道、出品色相点赞，对粤创公司具备的资质、已有市场覆盖率、灵活的产品定制合作方式产生达成初步合作，随后到工厂参观。

关应秋美食博士分享到：疫情当下，餐饮业要做好两手准备：一是配合好政府做好防控工作，当出现门店无法正常营业时，需要大力借助预制菜发展外卖、店取业务，增加门店营收，补充铺租和人工成本。二是酒店可充分利用好预制菜拓展菜式菜品，增加酒店竞争力。

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