双方对两地的饮食文化作了广泛的交流，并就组织推进行业自律，促进行业健康和谐发展等方面进行了深入探讨，建立后续友好联合发展，互相赋能。

一锅容四海，五味煮八鲜。在港式火锅的基础上创新，在雅致的庭院里享受味蕾盛宴，辅以经典粤菜。山区片会长刘柏威于恩溪小院宴请潮州市餐饮协会张生会长一行，互相交流两地饮食文化。

3月12日下午，东莞市餐饮行业协会带领潮州市餐饮协会张生会长一行来到大王山公园共赏禾雀花。

同日下午，东莞市餐饮行业协会带领潮州市餐饮协会张生会长一行来到寮步“又一味酱园”参观。

传承与创新并重，步入酱园，先袭来的是一股豆子发酵后的咸香，入目是在晒场整齐排列的三百多个酱缸，右侧则是全新打造的又一味酱文化体验馆——酱啡。

晚宴在独具匠心的“莞府家宴”举行，自品牌诞生以来，莞府家宴便秉持“创意莞菜敢为人先”的理念，打造非遗莞菜、传统莞菜和创意莞菜，让莞菜变成可以细细品尝、慢慢欣赏的艺术。莞府家宴专注于将东莞非遗食材和五湖四海的风味融入粤菜，让东莞菜在传承中焕发新的生命力。

交流晚宴中，双方就不同的饮食文化进行交流。

3月13日早上，东莞市餐饮行业协会会长王志良、副会长柯义明带领潮州市餐饮协会张生会长一行到【虎门四季大酒楼】品尝东莞特色烧鹅濑。

来源：东莞市餐饮行业协会