商爵刘银波湛江卢波被评为五星级、黄革伟梁小聪洪华仲被评为“粤菜师傅”名厨

湛江卢波被评为五星级、黄革伟梁小聪洪华仲被评为“粤菜师傅”名厨

2023年12月23日 14:36 浏览：1371 来源：餐饮头条

近日

广东省人力资源和社会保障厅发布

《关于2023年四星、五星级“粤菜师傅”名厨

拟入选名单的公示》

共认定五星级“粤菜师傅”名厨30名、

四星级“粤菜师傅”名厨80名

其中

湛江1人被拟认定为五星级“粤菜师傅”名厨

3人被拟认定为四星级“粤菜师傅”名厨

五星级“粤菜师傅”名厨名单

来自湛江市赤坎区波哥餐饮店卢波

被拟认定为五星级“粤菜师傅”名厨

来自湛江的师傅卢波现场烹制了一道“海红米杂粮龙虾球”，色香味俱全吸引了不少观众驻足观赏。卢波介绍，这道菜品采用的主要食材是海红米，以健康饮食的理念为基础，通过选用优质食材、健康的烹饪工艺和现代的呈现方式，为消费者提供一款健康、美味的菜肴。

四星级“粤菜师傅”名厨名单

湛江市廉江市廉城烧鸭六农庄黄革伟

湛江市赤坎区大海湾食家梁小聪

广东省东道煮餐饮管理有限公司洪华仲

被拟认定为四星级“粤菜师傅”名厨

来源：湛江发布广东省人力资源和社会保障厅广东发布广东人社