粤烹天下·匠心旗帜

      黄平教授，1962 年出生，中国梅州客家人，北京大学工商管理硕士。热爱中国传统文化、书法、绘画，在运动领域颇为见长。

       青年时期烹饪专业毕业后，一直投身于餐饮事业，从业41 年。系注册中国烹饪大师、国家级餐饮业考评员、裁判员，认为科技赋能才得以使行业发展更加完整，更有生命力。同时荣获多项殊荣，广东 省粤菜师傅五星名厨、中华金厨奖获得者、全球弘扬中华饮食文化杰出贡献奖等。

        四十余载的行业奉献得到业内广泛认可，组织编撰《深圳餐饮产 业发展报告》行业白皮书，并于 2019 年创办“行膳餐饮研究院”，担任院长一职，以“践行国家战略，服务全民健康”作为指导思想， 为餐饮产业转型升级提供坚实的根基和可行性，同时，为行业协会的 建设做出了巨大贡献，是中国烹饪协会副会长、深圳市烹饪协会创会会长，长期致力于餐饮行业可持续发展的道路上，坚定不移。

     2013年创办深圳市烹饪协会——服务会员的专业团队，政府部门的智囊机构，餐饮文化的传播平台。

      创办“高权奖学金”缅怀与传承餐饮界泰斗高权大师的精神，发挥协会平台传播力量，鼓励在深烹饪专业的莘莘学子，发挥优秀学生的榜样示范作用。

      2017年黄平烹饪大师工作室成立，为深圳餐饮业培养出一大批优秀厨师队伍，在各自企业发挥重要作用。以《深圳宴·中国味》为主题的深圳菜研究项目，这是一项由大师工作室、协会、企业、民间自主创发的一项研究课题活动。

      行膳餐饮研究院集餐饮研究、学术交流、模式创新的高端餐饮科研机构, 以“践行国家战略，服务全民健康”作为指导思想，为餐饮 产业转型升级提供坚实的根基和可行性，致力于全面促进产业的可持续发展。

      研究院具备规模庞大的研发和出品团队，包含米其林及黑珍珠名厨、五星级酒店行政总厨、国际大赛金奖选手等重量级人才，聘请国内外多位知名烹饪名师、餐饮企业家李耀云、卢永良、彭树挺、林振 国等为特约顾问；行膳拥有目前国际同行业中先进的厨房系统，甜品 厨房、无缝地坪、天花一体式抽排系统、无土栽培展示区、食品化验室、智能储物室等。

      行膳成功孵化汤源汤品、恋慕尔仿真甜品、艾美御膳等品牌，2021年创立行膳食界餐饮选项超市，为餐饮创业者提供一揽子解决方案；同年建设中国新餐饮外卖服务品牌“摊上小市”，打造线上美食集市。

中国餐饮30年杰出人物奖

南粤餐饮经济十大风云人物

纪念中国改革开放

南粤餐饮经济时代厨艺巨匠 

广东餐饮四十年

特别贡献人物奖

广东烹饪协会优秀会员

弘扬工匠精神奖”

广东烹饪协会成立三十周年

特别荣誉之“金纽带奖”

广东省粤菜师傅五星名厨

鹏城工匠

中国烹饪协会副会长

烹饪正高级工程师