在美食文化源远流长的岭南大地,昨日,中山市烹饪协会与惠州市烹饪协会在中山市三溪酒楼举行了交流座谈活动。此次活动不仅加深了两地烹饪界的友谊与合作,更通过实地考察与交流,为未来的共同发展奠定了坚实的基础。
本次交流得到了两地烹饪协会的高度重视和大力支持,双方会长、副会长及多位资深大厨、行业精英等共计40余位嘉宾悉数出席,共襄盛举。活动在热烈友好的氛围中拉开帷幕,中山市烹饪协会会长郑耀荣强调:“美食是文化的载体,更是连接人心的桥梁。中山市与惠州市地域相近、文化相融,双方在烹饪技艺上有着许多共通之处,也存在着互补的空间。希望通过此次交流,能够进一步加深了解,共同推动两地餐饮文化的繁荣发展。”
活动首日,中山市烹饪协会热情邀请惠州市烹饪协会的同仁们参观了小榄菊花种植基地。菊花不仅以其高洁的品质深受人们喜爱,更在烹饪中扮演着重要的角色。在基地里,大家亲眼见证了菊花的生长环境,了解了菊花的种植技术与采摘方法,为日后在菜品创新中融入菊花元素提供了灵感与素材。
随后,一行人前往了嘉豪食品公司,这是一家在食品调料与烹饪器具领域享有盛誉的企业。在嘉豪食品公司,大家不仅参观了现代化的生产线,还深入了解了公司在产品研发、质量控制以及市场推广等方面的先进经验。双方就如何在烹饪中更好地运用嘉豪食品公司的产品进行了深入的探讨与交流,为提升菜品品质与创新能力提供了有力支持。
晚宴上,两地烹饪界的精英们欢聚一堂,共同品尝了三溪酒楼精心准备的佳肴。在轻松愉快的氛围中,双方就烹饪技艺的传承与创新、餐饮行业的发展趋势以及未来可能的合作项目进行了深入的交流与探讨。
晚宴中,两地烹饪协会代表致辞,强调活动加深了友谊与合作,为未来发展提供了机遇。双方互赠锦旗,期待继续“精诚合作,携手同行”,共推烹饪技艺传承与创新,促进餐饮业繁荣发展。