10月30日-11月1日，北滘餐饮业协会组织了一场深入福州的考察交流活动，旨在加强行业内的沟通与协作，共同推动餐饮业的繁荣发展。此次考察由协会会长苏志潜、执行会长杨炳康带队，多家餐饮企业代表共同参与，通过实地考察和交流座谈，取得了丰硕的成果。

考察期间，代表团一行前往福州多家知名餐饮企业进行考察交流。通过参观企业的厨房、餐厅和仓储等区域，深入了解企业的运营模式和管理经验。同时，双方就食品安全、品牌打造、市场拓展等方面进行了深入交流，共同探讨行业的发展趋势和面临的挑战。

部分菜品展示

部分菜品展示

部分菜品展示

部分菜品展示

随后，代表团参观了中国第二十五届美食节暨第二届闽菜美食文化节首届（福州）佛跳墙节。展品涵盖了食品行业的全产业链产品与服务，包括特色餐饮、休闲食品、果蔬农产品、综合食品、方便食品、餐饮及食材等。参展商们通过现场演示、试吃品鉴等活动，展示了各自的核心产品和技术，吸引了众多专业观众前来参观交流。代表们了解了各参展商的产品特点和市场前景，与参展商进行了广泛的交流。

考察行程中，代表团还到了福州知名商业集聚区——烟台山漫步街区和三坊七巷考察走访。这里集聚了众多文创、旅游以及知名餐饮品牌，涵盖了中餐、西餐、快餐、小吃等多种业态，形成了丰富的文旅消费生态。考察团成员们详细了解了各餐饮品牌的经营情况、特色菜品及市场反响，对商业集聚区内的餐饮业态布局、顾客流量及消费习惯进行了深入分析。

此次考察交流活动不仅加深了餐饮企业之间的了解与友谊，也为行业的发展注入了新的活力和动力。北滘餐饮业协会将继续发挥桥梁和纽带作用，加强行业内的交流与合作，共同推动餐饮业的繁荣发展。