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小桃红葡萄酒·康汇
产品参数

产地:            河源

年份:            2018年

净含量:         500mL*1瓶

包装方式:       瓶装

酒精度数:      12%vol.

葡萄酒种类:   红葡萄酒

糖分含量:      干葡萄酒

(含糖量小于4g/L)

1

优越的地理条件

河源市充足适宜的水分,10-53℃的温带气候,温差明显的日照条件,富含矿物质的优质土壤。

2

精选葡萄品种

果香馥郁,口感圆润,香气丰富,有红色水果如樱桃,黑醋栗,覆盆子果酱的香;葡萄口感丝滑,回味悠长。

3

传统手工酿造

葡萄完全成熟时采摘、去梗、压榨、发酵约6-12天,发酵温度控制在32℃。甄选最好的葡萄藤,以保留葡萄品种的典型香气,大桶中熟成。

4

适用场合

5

搭配美食

6

开启方法

小桃红葡萄酒·储存知识

(1)理想温度:葡萄酒更理想的温度约在10℃-15℃,不过更重要的是温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。

(2)湿度适宜:70%左右的湿度对葡萄酒的储存更佳,太湿容易使软木塞和酒标腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法封紧瓶口。

(3)避光保存:光线容易使酒变质,尤其是日光灯、卤素灯和霓虹灯,更容易让酒产生还原变化,发出浓重的难闻气味。

(4)保持通风:储存葡萄酒醉好能够通风,以防霉味太重,不过醉好不要有风流。

更要避免洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。

(5)避免震动:过度的震动也会影响葡萄酒的品质,经过长途运输的葡萄酒通常都需经过两三天以上的时间才能恢复原本的品质。所以除非有必要,否则还是尽量避免频繁挪动酒的位置,或放置在经常震动的地方,年份老的酒更要特别小心。

(6)保持平放:传统摆放葡萄酒的方式是将酒平放,让软木塞和葡萄酒接触以保持其湿润。因为干燥皱缩的软木塞无法完全封紧瓶口,容易造成漏酒,并加速葡萄酒的氧化。


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